Combate el envejecimiento prematuro. El maqui es una fuente importante de antocianinas, un flavonoide con propiedades antioxidantes que inhibe el efecto de los radicales libres y reduce el estrés oxidativo en las células, el principal responsable del envejecimiento prematuro. El estudio realizado en la The State University of New Jersey (4
Maqueo: La cafetería mapuche donde el maqui es el rey. Foto: Valentina Miranda Vega. Este local está frente al hermoso lago Maihue, en Futrono, y es uno de los hit del lugar, porque ahí elaboran todo con esta fruta antioxidante, incluyendo el café y el pan. Sus productos son una delicia inolvidable. Hace 10 años que Gladis Lefin y su hija
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