Solomillode cerdo con bacon y salsa de queso 06/09/2023. Hojaldre de manzanas y arroz dulce de castaƱas 18/11/2022. Arroz caldoso de calamares encebollados 17/11/2022. Tortilla de coliflor con queso y pastelitos indios 16/11/2022. SalmĆ³n a la crema con espinacas 15/11/2022.
Manzanacon Solomillo 1 solomillo de cerdo 3 manzanas 3 cebollas 15 o 20 ciruelas sin hueso 1 copita de cognac o vino al gusto 1 lƔmina de hojaldre 1 huevo sal y p 2 cucharadas de aceite de oliva 50 g de cebolla 85 g de castaƱas peladas 20 g de manzana Ɣcida 1 chorrito de ron 500 ml de caldo de pollo 80 g de
PreparaciĆ³n Atamos los solomillos y los untamos con los dientes de ajo machacados, la pimienta y la sal. Disponemos la cebolla picada en una fuente de horno, ponemos los solomillos preparados
Pasos Antes de preparar el solomillo vamos a cocer las castaƱas, para ello les quitamos la piel exterior y las ponemos en un cazo con agua frĆa y una pizca de sal.
1solomillo de cerdo. 8 ciruelas secas y 8 orejones (damascos deshidratados) 2 manzanas verdes. 4 cucharadas de mermelada de tomate (se puede usar tambiƩn otra que sea roja) 1 vaso de vino dulce aƱejo. 250 Aceite de oliva. Sal y pimienta a gusto. Comprar ingredientes.
Paso5. Cuando estƩn dorados, reservar en un plato. Paso 6. En la misma sartƩn saltear los espƔrragos, cuando estƩn medio hechos incorporar los trozos de solomillo y rehogar todo junto. Paso 7. Retirar los espƔrragos a un plato y acabar de saltear el solomillo. Paso 8. Emplatar los espƔrragos, la manzana y la carne.
InicioSOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE MANZANA * Cerdo CARNES SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE MANZANA Tiempo de lectura: 3minutos por Chus Pita La
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solomillo de cerdo con castaƱas y manzanas
